Шнитт-лук – многолетнее растение семейства Луковые (Alliaceae). Луковки у шнитта мелкие, около 1 см в диаметре. Листья дудчатые, тонкие, диаметром 2 – 6 мм. Цветки собраны в шаровидные соцветия, которые могут отличаться по окраске – от бледно-розовой до розово-фиолетовой. Цветет этот лук с мая по август. И в эту пору выглядит особенно эффектно – именно поэтому его часто высаживают в цветники. Шнитт-лук – растение холодостойкое, может обходиться без поливов, но он любит влагу, в природе он тяготеет к увлажненным участкам. Шнитт-лук – очень красивое растение, не даром же его чаще встретишь в цветнике, нежели в огороде. Очень витаминное. Зелень отрастает рано весной, листочки у него нежные, сочные, слабоострые, долго сохраняют аромат. Их можно добавлять в салаты, а также в качестве приправы к супам и гарнирам. На момент продажи растение может отличаться. Его вид зависит от стадии технологической зрелости и календарного месяца.